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ご飯がすすむ　なめ茸二種

​つるんとスッキリ！

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レンジで簡単　塩麹なめ茸

​【　材料　】 

１，えのき茸・・・１５０ｇ
２、塩麹・・・６０ｇ
３、白ネギ・・・５０ｇ
​４，生姜・・・ひとかけ
５、清潔な保存容器​

​【　作り方　】 

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①　​えのき茸は６等分程度にカット。
​　　長ネギはみじん切り、生姜はすりおろしておく。​

②　​耐熱容器に①と塩麹を入れ軽く混ぜてレンジへ。
　　600w約２分。一度、全体を混ぜ再び１分で完成。
​　point：水分量はお好みで再度加熱して調整OK！​

レンジで簡単　醤油麹なめ茸

​【　材料　】 

１，えのき茸・・・２００ｇ
２、醤油麹・・・６０ｇ
３、生姜・・・ひとかけ（お好みでなくても可）
４、清潔な保存容器​

​【　作り方　】 

①　耐熱容器に６等分にカットしたえのき茸と醤油麹を入れ軽く混ぜる。

②　電子レンジ600wで２分加熱し混ぜ、再度１分で完成。
​　　point：水分量はお好みで再度加熱して調整OK！

​【　摂り方　】 

ご飯にはもちろん。
チャーハンや炊き込みご飯、混ぜ込んでおにぎりなど幅広くお使いいただけます。
その他、玉子焼き、納豆、クリームチーズとカナッペなどなど。
えのき茸の旨味たっぷりなので、出汁をとるのが面倒なときは、お味噌汁に
入れたりもおすすめです。
​大量に作って、アイスキューブで凍らせた後、保存容器や袋に入れて保存するのも手軽に使えて便利です！
 

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